O que são os micróbios?

 

Os micróbios são organismos vivos tão pequenos que só podem ser vistos por meio de um equipamento com potentes lentes de aumento chamado microscópio. Eles também são conhecidos como microrganismos

 

Os micróbios são amplamente distribuídos, podendo ser encontrados no solo,na água, nas pessoas, nos animais, nos alimentos e até flutuando no ar

Os micróbios podem ser divididos nos seguintes grupos:vírus, bactérias e fungos.

Por mais estranho que pareça, a maioria dos micróbios é inofensiva, sendo que alguns são até úteis

Alguns micróbios, chamados de deteriorantes, podem estragar o alimento e causar cheiro e sabor desagradáveis

Outros micróbios, quando presentes nos alimentos,podem causar doenças, sendo chamados de prejudiciais à saúde ou patogênicos.

Há mais micróbios em uma mão suja do que pessoas em todo o planeta

A maioria das DTA é provoca-da pelo grupo de micróbios conhecido como bactérias

Os micróbios são úteis na preparação de iogurte, pão,queijos, vinho, cerveja, dentre outros

É um grande engano acreditar que os micróbios sempre alteram o sabor e cheiro dos alimentos.

Alguns micróbios patogênicos multiplicam-se nos alimentos sem modifica-los, ou seja silenciosamente